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鮮菇炒菜花
菜系及功效：私家菜
口味：咸鮮味
工藝：生炒
鮮菇炒菜花的制作材料：主料：蘑菇(鮮蘑)200克,菜花150克
調料：鹽2克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,色拉油30克
鮮菇炒菜花的特色：味道鮮美，爽口不膩。
教您鮮菇炒菜花怎么做，如何做鮮菇炒菜花才好吃
1. 將菜花洗凈掰成小朵，放入開水鍋內氽一下；
2. 淀粉加水適量調勻成水淀粉備用；
3. 鍋架火上，放油燒至七成熱，下鮮蘑菇煸炒一下；
4. 加入素湯30毫升、精鹽、味精，燒沸；
5. 放入菜花煸炒至熟，用水淀粉勾芡即成。