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烙糕子
菜系及功效：美味糕點(diǎn)
烙糕子的制作材料：主料：玉米面,韭菜,糖,堿,油。
烙糕子的特色：“烙糕子”是北方傳統(tǒng)農(nóng)家主食的一種精致小吃。外焦里嫩，餡是用韭菜與雞蛋合成的。呈金黃色、味濃。含有比較豐富的維生素和胡蘿卜素。經(jīng)常食用，有預(yù)防高血脂癥、動(dòng)脈硬化、冠心病等功能。
教您烙糕子怎么做，如何做烙糕子才好吃烙糕鍋燒熱后，放置少許食油，然后將發(fā)酵的玉米面中放水、糖和堿進(jìn)行攪拌，攪好后取一勺放置鍋中，一分鐘后，將韭菜與雞蛋合制而成的餡放置烙糕子上面，待 片刻即可食用。