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甜酸萵苣
菜系及功效：私家菜 利尿食譜 美容菜譜 清熱解毒食譜
口味：酸甜味
工藝：拌
甜酸萵苣的制作材料：主料：萵筍200克,番茄50克
調(diào)料：鹽3克,檸檬汁10克,青蒜5克,白砂糖10克
教您甜酸萵苣怎么做，如何做甜酸萵苣才好吃
1. 將萵苣去皮，洗凈，切成小丁，下入開水鍋內(nèi)焯熟，撈出晾涼；
2. 番茄用開水燙一下，去皮、籽，切成丁；
3. 蒜苗（青蒜）擇洗干凈，切成末；
4. 將檸檬汁、白糖、精鹽、涼開水調(diào)勻成甜酸汁；
5. 將萵苣丁、番茄丁、蒜苗末加入甜酸汁拌勻即可。
小帖士-食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。