菜系及功效：藥膳偏方 健忘食譜 神經(jīng)衰弱食譜 益智補腦食譜 貧血食譜
口味：清香味
工藝：煮
龍眼肉粥的制作材料：主料：粳米60克
輔料：桂圓15克,棗（干）4克
調(diào)料：白砂糖30克
教您龍眼肉粥怎么做，如何做龍眼肉粥才好吃
將粳米和龍眼肉，紅棗分別淘洗干凈。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬30分鐘，以米熟爛為度。加入適量白糖調(diào)勻。
用法：每日早晚各服1欠，趁熱食用，不宜過量。
小帖士-健康提示：
效用：養(yǎng)心安神，健脾補血。適用于心血不足引起的心悸、失眠、健忘、貧血、脾虛泄瀉、浮腫、體質(zhì)虛贏，以及神經(jīng)衰弱、自汗、盜汗等。
按語：用量不宜過大，須熱服，風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱或舌苔膩者忌用。
心調(diào)養(yǎng)藥膳
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�