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茄汁通心粉
菜系及功效：精品主食
工藝：炒
茄汁通心粉的制作材料：主料：通心粉,魷魚,鮮帶子,洋蔥,番茄,西蘭花各適量。
調(diào)料：高湯,番茄醬,鹽,味精,黃酒,色拉油各適量。
教您茄汁通心粉怎么做，如何做茄汁通心粉才好吃1.通心粉下水鍋煮熟。
2.魷魚、鮮帶子分別切粒，過油，制熟；洋蔥、番茄洗凈、切粒。
3.鍋內(nèi)加油和原料翻炒，加其余調(diào)料調(diào)味即可。
茄汁通心粉的制作要訣：通心粉要冷水下鍋，斷生即可，撈出沖涼時也可在水中加入少許鹽，可增加面熟制后得口感。