菜系及功效：藥膳偏方 腎調(diào)養(yǎng)食譜 壯腰健腎食譜
口味：原本味      
工藝：其他
法制黑豆的制作材料：
主料：黑豆500克
輔料：山茱萸10克,土茯苓10克,當(dāng)歸10克,桑椹10克,熟地黃10克,補(bǔ)骨脂10克,菟絲子10克,旱蓮草10克,五味子10克,枸杞子10克,地骨皮10克,黑芝麻10克
調(diào)料：鹽3克
教您法制黑豆怎么做，如何做法制黑豆才好吃
1.將黑豆用溫水泡30分鐘備用。
2.將以上中藥裝入紗布袋內(nèi)，扎緊口，放入鍋內(nèi)加水適量，煎煮，每半小時(shí)取煎液1次，再加水煎煮，如此共取煎液4次，合并煎液，放入鍋內(nèi)。
3.藥液鍋內(nèi)倒入黑豆，放入食鹽，先以武火燒沸，再用文火煎熬，至藥液干涸，即�；稹�
4.將黑豆曝曬至干，裝入瓶中貯藏備用。

用法：每日隨量嚼食。
小帖士-健康提示：
補(bǔ)腎，益精，強(qiáng)筋壯骨。適用于頭昏目眩、耳鳴耳聾、身體消瘦、腰酸腿痛、筋骨無(wú)力等屬腎精不足、腎陰虧損等癥。
五臟兼補(bǔ)藥膳
小帖士-食物相克：
黑豆：《本草經(jīng)集注》記載有：“黑豆惡五參、龍膽”。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。
山茱萸：本品與桔梗、防風(fēng)、防己相克。
土茯苓：服時(shí)忌茶。
補(bǔ)骨脂：補(bǔ)骨脂惡甘草，忌諸血。
枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
黑芝麻：芝麻忌與雞肉同食。