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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 茄夾辣罐

 


菜系及功效：家常菜譜
茄夾辣罐的制作材料：
主料：茄子,辣椒,肉餡等。


教您茄夾辣罐怎么做，如何做茄夾辣罐才好吃
大圓茄子切片,中間一刀不要切開，辣椒去蒂掏籽，肉餡里加了羅卜(怕純?nèi)獾奶?蔥姜和調(diào)料拌好(和餃子餡不同的是不要放油和打水)，依此釀入茄子和辣椒中。


圖2。


用雞蛋,鹽,淀粉調(diào)成糊封住茄子和辣椒，下油國(guó)炸，炸好后可以直接開吃，也可以少各種不同的調(diào)味汁蘸著吃。