菜系及功效：藥膳偏方 脾調(diào)養(yǎng)食譜 理氣調(diào)理食譜 糖尿病食譜 高脂血癥食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
洋蔥炒黃鱔的制作材料：主料：鱔魚150克
輔料：洋蔥（白皮）60克
調(diào)料：鹽3克,味精1克,醬油5克,植物油15克
教您洋蔥炒黃鱔怎么做，如何做洋蔥炒黃鱔才好吃
1. 將黃鱔去腸雜，切塊；
2. 洋蔥洗凈，切片；
3. 起油鍋，先放入黃鱔，煎熱，再放入洋蔥，翻炒片刻，加鹽、醬油、清水少量。
小帖士-健康提示：
理氣健脾、降糖降脂；
糖尿病并發(fā)高脂血癥屬脾虛氣滯者，癥見脘腹脹滿，知饑不食，食不知味，倦怠乏力，頭重身重，小便白濁，有甜味，大便稀爛，舌淡稍胖，苔白稍膩，脈沉而緩；糖尿病并發(fā)高脂血癥發(fā)球肝膽濕熱者不宜食用本品。
小帖士-食物相克：鱔魚：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。