菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 延緩衰老食譜 營養(yǎng)不良食譜 痔瘡食譜
口味：酸咸味
工藝：拌
菠菜花生米的制作材料：主料：菠菜300克
輔料：花生仁（生）150克
調料：大蒜（白皮）5克,鹽2克,白砂糖1克,味精1克,陳醋15克,植物油20克
教您菠菜花生米怎么做，如何做菠菜花生米才好吃
1. 菠菜摘洗干凈；
2. 用開水把菠菜燙一下，在用涼水把燙好的菠菜投涼；
3. 鍋中燒油，八成熱時把花生米下到鍋里，炸熟；
4. 花生米撈出放在一旁待用；
5. 大蒜切成末；
6. 把菠菜放到一個大點的容器里，加入鹽、糖、味精，攪勻；
7. 倒入陳醋，繼續(xù)攪拌；
8. 把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，裝盤即可。
菠菜花生米的制作要訣：1. 愿吃辣的可在上邊淋上辣椒油和麻油，即可；
2. 花生米有油炸過程，需備植物油約200克。
小帖士-食物相克：花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。