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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 蘑菇肉片

 


菜系及功效：家常菜譜
蘑菇肉片的制作材料：
主料：肉片,蘑菇
輔料：青紅椒各1個(gè),姜絲,蔥花少許
教您蘑菇肉片怎么做，如何做蘑菇肉片才好吃

（1）肉片略放點(diǎn)鹽，料酒，幾滴醬油拌勻，放雞蛋清少許，生粉少許，油少許上漿待用；

（2）蘑菇洗凈切片抄遍水；

（3）起鍋上油至七八成熱時(shí)，放入肉片，生姜絲，蔥花煸炒至顏色發(fā)白時(shí)盛出，放蘑菇片，青椒紅椒片翻炒，放適量糖鹽，至5-6成熟時(shí)放肉片，大火翻炒即可。