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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 北菇碎煲雞

 


菜系及功效：私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味      
工藝：原燉
北菇碎煲雞的制作材料：
主料：雞450克
輔料：香菇（干）40克
調(diào)料：黃酒8克,鹽5克,姜10克,胡椒粉1克,白砂糖8克
教您北菇碎煲雞怎么做，如何做北菇碎煲雞才好吃

1.將香菇浸發(fā)好，剪去蒂洗干凈，放在燉盅底。
2.將光雞浸熟取起，洗干凈汗毛，斬好排放在香菇面上，加入紹酒、精鹽、白糖、上湯1750毫升、姜塊，放入籠內(nèi)燉至稔，取起棄掉姜塊，撇去湯面油，撒上胡椒粉便成。