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菜系及功效:私家菜 延緩衰老食譜 美容菜譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜
口味:紅油味      
工藝:
椒拌土豆的制作材料:
主料:土豆(黃皮)400克
輔料:柿子椒50克
調料:辣椒油20克,白砂糖10克,香油10克,醋10克,鹽3克,味精2克
椒拌土豆的特色:
色彩鮮艷,味酸甜辣。
教您椒拌土豆怎么做,如何做椒拌土豆才好吃
土豆去皮與去蒂和籽的鮮柿子椒分別洗凈后切成絲,投入沸水鍋中焯熟,取出瀝干水分后放入盆中,加入精鹽、白糖、白醋、味精、辣椒油和香油,拌勻裝盤即可。