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菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 美容菜譜 減肥菜譜 健脾開胃食譜
口味：紅油味      
工藝：拌
椒拌土豆的制作材料：
主料：土豆（黃皮）400克
輔料：柿子椒50克
調料：辣椒油20克,白砂糖10克,香油10克,醋10克,鹽3克,味精2克
椒拌土豆的特色：
色彩鮮艷，味酸甜辣。
教您椒拌土豆怎么做，如何做椒拌土豆才好吃
土豆去皮與去蒂和籽的鮮柿子椒分別洗凈后切成絲，投入沸水鍋中焯熟，取出瀝干水分后放入盆中，加入精鹽、白糖、白醋、味精、辣椒油和香油，拌勻裝盤即可。