注意：網站查詢并不一定完全準確，使用請先核實！
菜譜查詢
注意：網站查詢并不一定完全準確，使用請先核實！
菜譜分類
注意：網站查詢并不一定完全準確，使用請先核實！
腐皮松
菜系及功效：私家菜
口味：炸燒味
工藝：清炸
腐皮松的制作材料：主料：油皮200克
調料：花椒粉3克,鹽2克,色拉油50克
腐皮松的特色：絲細如絮，松脆爽口。
教您腐皮松怎么做，如何做腐皮松才好吃
1.把豆油皮放進清水浸泡，吸水后洗凈，修齊邊沿，卷裹壓平切成細絲，抖散。
2.鍋放在旺火上，倒油燒熱，把豆油皮絲拽散下鍋，不斷翻炸，炸至色棕黃，松脆時撈出，濾干油分，再抖散裝在盤內，撒上由精鹽和花椒面制成的椒鹽調料即成。
腐皮松的制作要訣：因有過油炸制過程，需準備色拉油500克左右；豆腐皮又稱豆油皮