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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 漿水魚

 


菜系及功效：魯菜
漿水魚的制作材料：
主料：黃河鯉魚一條 漿水1000克 干辣椒,蔥花,姜片,蒜片,蒜苗絲,水發(fā)粉絲 精鹽,辣椒油,色拉油
漿水魚的特色：
肉質(zhì)鮮嫩，湯清味美，老少皆宜。
教您漿水魚怎么做，如何做漿水魚才好吃
1、將鯉魚洗凈去鱗，順魚肉身改成約0.5厘米的魚片，放入清水中浸泡片刻后，汆水待用； 

2、坐鍋上火，倒入色拉油，放進(jìn)干辣椒、蔥花、姜片、蒜片煸炒出香味后倒入漿水，燒開后放入魚片和粉絲，放入精鹽，撒上蒜苗絲，淋上辣椒油即可。