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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 糖溜土豆

 


菜系及功效：私家菜 便秘食譜
口味：甜味      
工藝：糖溜
糖溜土豆的制作材料：
主料：土豆（黃皮）400克
調(diào)料：白砂糖100克,色拉油100克,淀粉(豌豆)10克
糖溜土豆的特色：
味香甜嫩。
教您糖溜土豆怎么做，如何做糖溜土豆才好吃

1.土豆去皮洗凈切成塊；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉約20克，備用。
2.炒鍋內(nèi)放色拉油燒熱，放入土豆塊炸到金黃色撈出。
3.炒鍋內(nèi)留油少許，放入白糖稍炒，隨即倒入清水150毫升，等水開后，用水淀粉勾芡，再倒入土豆塊裹勻即可。


糖溜土豆的制作要訣：因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備色拉油500克左右。