菜系及功效:私家菜 健脾開胃食譜
口味:微辣
工藝:炒
虎皮尖椒的制作材料:主料:辣椒(青,尖)500克
調(diào)料:植物油30克,醬油5克,醋3克,白砂糖5克,鹽4克,味精2克,大蔥5克,姜5克
教您虎皮尖椒怎么做,如何做虎皮尖椒才好吃
1. 將辣椒去蒂、籽洗凈;
2. 蔥姜切絲;
3. 醬油、蔥姜絲、白糖、醋、精鹽,放入碗中調(diào)勻備用;
4. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏,下入辣椒煎至兩面黃棕色,倒入調(diào)好的味汁,加蓋略燜,撒入味精即可。
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