菜系及功效：精品主食 利尿食譜 清熱解毒食譜 祛痰食譜
口味：原本味
工藝：煮
車(chē)前葉蘿卜粥的制作材料：主料：車(chē)前草50克,粳米100克,蘿卜100克
調(diào)料：大蔥15克,鹽3克,味精2克
教您車(chē)前葉蘿卜粥怎么做，如何做車(chē)前葉蘿卜粥才好吃
1. 先把車(chē)前葉拾去老葉、黃葉片，清水洗凈，取刀切碎，待用；
2. 將蘿卜洗凈去外皮，切成絲，放入熱水中焯熟，撈出備用；
3. 把蔥除去外層黃、老葉，清水洗凈，取刀切成段，備用；
4. 將粳米淘洗凈，直接放入鍋內(nèi)，注入適量清水，置于武火上煮；煮沸后，改用文火繼續(xù)煮，待米熟透時(shí)，放入車(chē)前葉、蔥段、鹽。
5. 再煮10～15分鐘，放入蘿卜絲，用勺子攪勻，撒點(diǎn)味精調(diào)味，即成。
小帖士-健康提示：
此粥具有清熱，祛痰，利尿的作用，還可以治療食積腹脹。
小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�
蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。