菜系及功效：私家菜 乳母食譜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：清燉
鯽魚(yú)陳皮枸杞菜的制作材料：主料：鯽魚(yú)200克,枸杞葉250克
輔料：陳皮3克
調(diào)料：姜5克,鹽5克
鯽魚(yú)陳皮枸杞菜的特色：此菜湯濃魚(yú)酥菜嫩，咸鮮微苦香厚。
教您鯽魚(yú)陳皮枸杞菜怎么做，如何做鯽魚(yú)陳皮枸杞菜才好吃
1.鯽魚(yú)去鱗，剖腹去內(nèi)臟，洗凈，與陳皮、生姜同入鍋內(nèi)，加入適量水煮開(kāi)。
2.將鮮枸杞葉洗凈，放入鍋內(nèi)，與鯽魚(yú)同煮，水沸后改小火燉至魚(yú)熟湯濃后，加鹽調(diào)味即成。
小帖士-食物相克：
鯽魚(yú)：鯽魚(yú)不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚(yú)前后忌喝茶。
枸杞葉：枸杞葉與乳制品相克
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?br>