菜系及功效：私家菜 甲狀腺疾病食譜
口味：清香味
工藝：拌
海帶拌粉絲的制作材料：主料：海帶(鮮)100克,粉絲100克
輔料：油菜80克
調料：醋10克,醬油15克,味精2克,鹽5克,大蔥10克,姜5克,香油5克,大蒜（白皮）5克
海帶拌粉絲的特色：絲長味香，鮮香可口。
教您海帶拌粉絲怎么做，如何做海帶拌粉絲才好吃
1.海帶洗凈泥沙，直刀切成細絲，入開水鍋內氽透撈出；粉絲推切成五分段；油菜取其葉洗凈直刀切成細絲；大蔥去根洗凈切成蔥花；姜洗凈去皮切成末；大蒜剝去蒜衣?lián)v成蒜泥。
2.海帶絲、粉絲、油菜葉細絲放入調盆內，然后將醬油、醋、精鹽、味精、姜末、蔥花、蒜泥、香油依次調入，攪拌均勻，裝盤上桌即可。