菜系及功效：家常菜譜
荔枝花枝片的制作材料：主料：墨魚(yú)（花枝）200克,荔枝50克,黃瓜片,紅椒片各適量。
調(diào)料：姜片,蒜片,鹽,雞精,淀粉,香油,色拉油各適量。
教您荔枝花枝片怎么做，如何做荔枝花枝片才好吃1.墨魚(yú)洗凈切片，加鹽、雞精、淀粉上漿待用；荔枝去皮取肉，焯水待用。
2.鍋內(nèi)入油燒熱，入姜片、蒜片煸香，放入原料，加鹽、雞精、香油一起煸炒，裝盤(pán)即成。
荔枝花枝片的制作要訣：墨魚(yú)片焯水時(shí)加一點(diǎn)白醋，能使之更白亮。