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蝦子面筋
菜系及功效：浙菜
蝦子面筋的制作材料：主料：生面筋500克,蝦仔25克,青蒜適量。
教您蝦子面筋怎么做，如何做蝦子面筋才好吃1、生面筋下開水鍋中汆一下?lián)瞥�，裝入砂鍋中加高湯、料酒、鹽、味精，大火燒開，小火煮至入味；
2、蝦仔用熟雞油稍煸，烹料酒、白糖，倒入砂鍋用小火收干湯什撒青蒜末即成。