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蓮藕紅豆煲羊肉
菜系及功效：私家菜
口味：原本味
工藝：侉燉
蓮藕紅豆煲羊肉的制作材料：主料：羊肉(瘦)500克,蓮藕750克
輔料：赤小豆80克,棗（干）20克,姜10克
調(diào)料：鹽2克
教您蓮藕紅豆煲羊肉怎么做，如何做蓮藕紅豆煲羊肉才好吃
1. 羊肉洗凈，切大塊，飛水；
2. 蓮藕洗凈，切段；
3. 紅棗洗凈，去核；
4. 紅豆洗凈；
5. 所有湯料放煲內(nèi)，加水，武火煲至沸；
6. 轉(zhuǎn)文火煲2小時，下鹽調(diào)味。
小帖士-食物相克：赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。