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五香醬色豆腐干
菜系及功效:鹵醬菜
口味:醬香味
工藝:醬
五香醬色豆腐干的制作材料:主料:豆腐(北)5000克
調(diào)料:醬油3750克,辣椒粉25克
教您五香醬色豆腐干怎么做,如何做五香醬色豆腐干才好吃
1.將豆腐壓干,切成5厘米的方塊,2-3厘米厚,在陽(yáng)光下晾曬表面水分。
2.再把晾好的豆腐塊,加五香辣椒面,放入醬油中泡制,上下拌勻7天后即可食用。