菜系及功效：湘菜 老人食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 動(dòng)脈硬化食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
三層樓的制作材料：主料：油菜1200克,玉米筍（罐裝）500克,草菇150克
調(diào)料：芡粉5克,植物油15克,鹽2克,味精4克,蠔油2克,醬油10克
教您三層樓怎么做，如何做三層樓才好吃
1. 油菜剝?nèi)ダ先~取嫩心；玉米筍直剖成兩片。
2. 鍋中倒入6杯清水，加鹽、味精燒開，再分別放進(jìn)油菜和玉米筍燙熟撈出，依序呈環(huán)狀排列在盤中。
3. 鍋中倒入15克油燒熱后，放進(jìn)草菇加味精、醬油、蠔油略炒，再澆生粉水15克（生粉5克加水）勾芡盛起，鋪在玉米筍上即可。
小帖士-健康提示：
蔬菜提供人體所需的維生素，礦物質(zhì)和纖維素，可常吃。