菜系及功效：精品主食 補(bǔ)血食譜
口味：清香味
工藝：蒸
奶香大棗飯的制作材料：主料：稻米200克
輔料：棗（干）20克,枸杞子20克,牛奶15克,煉乳（甜,罐頭）20克
調(diào)料：豬油（煉制）30克,白砂糖3克
教您奶香大棗飯怎么做，如何做奶香大棗飯才好吃
1. 糯米洗凈，在清水中泡6個小時備用；
2. 大棗用溫水泡軟去核；枸杞用溫水泡發(fā)回軟備用；
3. 取一不銹鋼盆，盆內(nèi)抹上豬油，放入大棗、枸杞和泡好的糯米；
4. 倒入鮮牛奶、白糖和煉乳，上屜蒸約1小時，取出扣入盤中即可。
小帖士-食物相克：稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。