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桂花鮮栗羹
菜系及功效：美味粥湯
桂花鮮栗羹的制作材料：主料：鮮板栗,糖桂花,白糖,藕粉。
桂花鮮栗羹的特色：色彩絢麗，栗子片脆嫩，藕羹稠濃，桂花芳香，清甜適口。
教您桂花鮮栗羹怎么做，如何做桂花鮮栗羹才好吃先將板栗用刀順直斬一刀，放在開水鍋內(nèi)煮五分鐘，把鍋端離爐頭，少加些冷水倒入大碗內(nèi)，趁熱剝?nèi)テぃ疟P內(nèi)上籠用旺火蒸五分鐘取出，切成如小手指大的丁；炒鍋洗刷干凈放在旺火上放入清水，倒入栗子肉丁，白糖燒開時(shí)，撇去浮沫放入糖桂花，用藕粉加清水調(diào)稀勾芡，便成稠濃羹湯，倒入碗內(nèi)即成。