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清蒸羊羔肉
寧夏小吃清蒸羊羔肉的做法詳細介紹所屬地區(qū)：寧夏小吃
工藝：蒸法
清蒸羊羔肉的制作材料： 教您清蒸羊羔肉怎么做，如何做清蒸羊羔肉寧夏羊羔肉細嫩鮮美，沒有膻味。羊羔肉最好選用胸叉、上脊骨部位，剁成長方形條，用清涼水洗凈，擺在碗內(nèi)，放上生姜、大蔥、大蒜；再放上幾粒生花椒，上籠蒸30分鐘左右；然后扣至湯盤內(nèi)上桌，配以醋、蒜汁、鹽等調(diào)料佐食。