菜系及功效：家常菜譜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜
口味：咸鮮味
工藝：煮
家居濃湯的制作材料：主料：圓白菜100克,洋蔥（白皮）100克,胡蘿卜100克,白蘿卜100克
輔料：蘑菇(鮮蘑)50克,雞肉50克,火腿50克
調(diào)料：黃油10克,鹽3克,胡椒粉2克,香葉5克,番茄醬10克
教您家居濃湯怎么做，如何做家居濃湯才好吃
1. 圓白菜、洋蔥、胡蘿卜、白蘿卜均切成約3厘米長的細(xì)絲，用黃油炒至嫩黃色，再加入番茄醬和香葉繼續(xù)煸炒片刻，倒入湯汁內(nèi)，放文火上煮約30分鐘；
2. 蘑菇洗凈切片；
3. 雞肉、火腿均切絲狀待用；
4. 再加入蘑菇片、精鹽和胡椒粉，調(diào)好口味；
5. 雞絲和火腿絲分別裝入湯碗內(nèi)，臨吃時加入調(diào)好的濃湯即可。
小帖士-食物相克：白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。