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薄荷起司蛋糕
菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 青少年食譜 增肥食譜
口味：甜味
工藝：烤
薄荷起司蛋糕的制作材料：主料：奶酪300克
輔料：牛奶90克,吉利丁4克,奶油200克
調(diào)料：白砂糖100克,白酒100克
教您薄荷起司蛋糕怎么做，如何做薄荷起司蛋糕才好吃
1. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回軟；
2. 加入細(xì)砂糖、牛奶一起拌勻后，再加入薄荷酒攪拌勻；
3. 吉利丁用冰水泡軟瀝干隔水煮溶，倒入薄荷酒中一起拌勻；
4. 動(dòng)物性鮮奶油用打蛋器打至6分發(fā)時(shí)，倒入薄荷酒一起攪拌均勻；
5. 最后把材料倒入8英寸固定烤模中以刮刀抹平；
6. 最后放入冷凍庫中，以-18℃冷藏約30分鐘即可。
小帖士-食物相克：奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時(shí)左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。