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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 大蝦炒白菜

 


菜系及功效：家常菜譜
大蝦炒白菜的制作材料：
主料：大蝦兩只,白菜500克 。
輔料：蔥姜片,香菜段,食鹽,雞精,糖,料酒,蝦油,香油。


教您大蝦炒白菜怎么做，如何做大蝦炒白菜才好吃

1.大蝦去沙袋，從背部開刀，去掉沙線，洗凈改段。

2.白菜用熱油焯一下，用開水沖凈余油。

3.鍋內(nèi)加蝦油爆香蔥姜，加大蝦炒熟。最后，加白菜炒勻即可。


提示：蝦油制作：活鮮蝦把頭取下來，洗凈。鍋內(nèi)放入花生油燒熱，把蝦頭放入，小火火靠至蝦頭發(fā)焦，油變紅色即可。