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韭菜炒蟶子
菜系及功效:粵菜
韭菜炒蟶子的制作材料:主料:凈蟶子肉
輔料:韭黃
調(diào)料:精鹽,食用油,雞精,料酒,姜末,香油
韭菜炒蟶子的特色:鮮嫩、清香
教您韭菜炒蟶子怎么做,如何做韭菜炒蟶子才好吃1、將蟶子肉去雜物洗凈,焯好待用,韭黃洗凈切段;
2、坐鍋點火放入油,油熱煸炒姜末出香味時倒入蟶子肉翻炒,加入料酒、鹽、雞精、清水再倒入韭黃快炒入味淋入香油即可出鍋。
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