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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準確，使用請先核實！ 蔥鼓炒肉絲

 


菜系及功效：云貴菜
蔥鼓炒肉絲的制作材料：
主料：淡豆鼓1錢,蔥白10支,姜1小段,瘦肉6兩,鹽1小匙,醬油1大匙,油2大匙,胡椒粉少許。
教您蔥鼓炒肉絲怎么做，如何做蔥鼓炒肉絲才好吃
① 蔥白洗凈，去綠藥部分，切寸段。姜切絲，肉切絲。 

② 肉絲先以鹽、胡椒粉、醬油等抓勻腌漬15分鐘。

③ 油鍋加熱下油，油沸下豆豉爆香，再下姜絲、蔥段、肉絲大快炒，即可起鍋。