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干咸芥菜絲
菜系及功效:私家菜 健脾開(kāi)胃食譜
口味:本味咸鮮
工藝:風(fēng)干
干咸芥菜絲的制作材料:主料:芥菜5000克
調(diào)料:鹽1000克
干咸芥菜絲的特色:筋柔清爽。
教您干咸芥菜絲怎么做,如何做干咸芥菜絲才好吃
鮮芥菜洗凈,晾干表面水分后,一層菜,一層鹽逐層裝入缸,最后倒入適量的涼開(kāi)水,腌制15至20天后撈出切成絲,晾曬干后即成。