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菜系及功效：粵菜
廣東腸粉的制作材料：
主料：淀粉1000克,甘栗粉200克,鹽少許,香菜兩棵,辣椒醬100克。


教您廣東腸粉怎么做，如何做廣東腸粉才好吃
1、將淀粉加溫水調(diào)成糊狀，倒入甘栗粉、鹽，加水拌和柔透，靜置2小時；

2、將面團搓條，摘成胚子，再撳成皮子，卷成卷兒；

3、上籠后擱置2-3分鐘，用旺火沸水蒸一刻鐘左右，出鍋后，撒辣椒醬及香菜點綴即可。