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菜系及功效：韓國料理
人蔘水泡菜的制作材料：
主料：(1)白蘿卜 2條 小黃瓜 5條 紅蘿卜 1條 大白菜 1/2顆 (2)芹菜(切段) 1把(小) 蔥(切段) 5支 大蒜(切末) 10粒 人蔘鬚 1束 鹽 1/3杯 水 6杯 糖 適量


教您人蔘水泡菜怎么做，如何做人蔘水泡菜才好吃
(1)將材料(1)洗凈瀝乾，白蘿卜切塊，小黃瓜、紅蘿卜切片，用鹽醃過后再加入5杯水。 

(2)人蔘鬚洗凈后用1杯水浸泡備用。 

(3)將芹菜、蔥、蒜分別洗凈瀝乾切好，加入上述材料及糖一起混合均勻，冷藏醃泡3天以上入味即可，約可保存1~2週。