菜系及功效:美味糕點(diǎn)
山楂馬蹄糕的制作材料:主料:馬蹄粉300克,面粉200克,山楂醬,冰糖各150克,雞蛋2只,發(fā)酵粉15克。
山楂馬蹄糕的特色:伯點(diǎn)心任意食.利濕清熱,開胃涼血。.適用于濕疹,蕁麻疹,尋常疣,痤瘡等。
教您山楂馬蹄糕怎么做,如何做山楂馬蹄糕才好吃馬蹄粉與面粉混合,加發(fā)酵粉,蛋液,冰糖合勻,在35-40。C溫度下待發(fā).盛器四周涂上熟豬油,倒入發(fā)酵粉糊,約為容器1/3量,上籠用武火蒸15分鐘;取出鋪上山楂醬,再倒1/3糊,蒸15分鐘。