菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 糖尿病食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
西芹炒肉片的制作材料：主料：西芹300克
輔料：豬肉(瘦)150克,胡蘿卜15克
調(diào)料：姜10克,大蔥10克,鹽5克,味精2克,料酒10克,醬油10克,淀粉(玉米)5克
教您西芹炒肉片怎么做，如何做西芹炒肉片才好吃
1. 西芹洗凈切段；
2. 豬瘦肉、甘筍切片；
3. 下油炒熟西芹、瘦肉片加姜、蔥、鹽、味精、料酒、醬油腌10分鐘；
4. 下油爆姜，下瘦肉炒至將熟，加入西芹、甘筍炒勻，用水淀粉埋芡上碟。