菜系及功效：甜品/點心 青少年食譜 增肥食譜
口味：甜味
工藝：其他
草莓起司蛋糕的制作材料：主料：奶酪300克
輔料：牛奶90克,酸奶100克,吉利丁4克,奶油200克
調(diào)料：白砂糖100克
教您草莓起司蛋糕怎么做，如何做草莓起司蛋糕才好吃
1. 奶油起司以隔水加熱的方式使其回軟；
2. 放入攪拌器中，加入細砂糖、牛奶一起拌至呈無顆粒；
3. 再加入草莓優(yōu)格攪拌均勻；
4. 吉利丁用冰水泡軟瀝干；
5. 吉利丁再加入奶油起司中一起隔水加熱拌勻；
6. 動物性鮮奶油用打蛋器打至6分發(fā)時，再倒入一起攪勻；
7. 最后把材料倒入模型中以刮刀抹平；
8. 放入冷凍庫中，以-18℃凍藏約30分鐘；
9. 食前將草莓放上裝飾即可
小帖士-食物相克：奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。
酸奶：酸奶不宜與黃豆同食。