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蒜苗炒魷魚
菜系及功效：滬菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 接觸電離輻射人員食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味
工藝：炒
蒜苗炒魷魚的制作材料：主料：魷魚(鮮)250克,蒜苔250克
調(diào)料：胡椒粉3克,鹽3克,味精3克,植物油25克
蒜苗炒魷魚的特色：色澤美觀，咸香鮮美。
教您蒜苗炒魷魚怎么做，如何做蒜苗炒魷魚才好吃
1. 將魷魚洗凈切成絲，焯水瀝干；
2. 蒜苗洗凈切段；
3. 油鍋上火燒八成熟，將魷魚絲放入略爆一下，倒出瀝油；
4. 鍋留底油，快速煸炒蒜苗至軟；
5. 加入調(diào)味料、魷魚絲翻炒幾下，淋上少許明油即可。