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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請(qǐng)先核實(shí)！ 牛肉丸子

 


菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味      
工藝：汆
牛肉丸子的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)500克
調(diào)料：鹽10克,淀粉(玉米)15克,味精1克
教您牛肉丸子怎么做，如何做牛肉丸子才好吃

1. 將牛肉切成薄片，用鐵捶捶爛；
2. 牛肉內(nèi)加入清水、鹽、淀粉一起拌勻，打成牛肉膠；
3. 用手把拌好的牛肉搓成小丸子，放進(jìn)盛水的鍋中，用文火把牛肉丸浸熟，見丸子浮起水面即可；
4. 取出后，不論炒，燜或煮湯均可。