菜系及功效：私家菜 延緩衰老食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜 痛風(fēng)食譜
口味：醬香味
工藝：拌
甜面醬拌黃瓜丁的制作材料：主料：黃瓜300克
輔料：辣椒(青,尖)70克,香菜50克
調(diào)料：小蔥30克,甜面醬50克,黃醬10克,鹽3克,香油10克,味精2克
甜面醬拌黃瓜丁的特色：味道鮮香。
教您甜面醬拌黃瓜丁怎么做，如何做甜面醬拌黃瓜丁才好吃
1. 黃瓜冼凈，剖開，挖去籽，切成小丁；
2. 青辣椒去蒂和籽后洗凈切成小丁；
3. 香菜和小蔥洗凈，切成小��；
4. 將黃瓜丁、香菜丁和小蔥丁同放在盤內(nèi)，加精鹽、味精拌勻；
5. 炒鍋置火上燒熱，加入香油，待油熱后，倒入甜面醬和黃醬煸炒數(shù)分鐘，加入青辣椒丁，炒勻�；�；
6. 將醬鏟入黃瓜丁盤內(nèi)，拌勻即可。
小帖士-食物相克：香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。