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菜系及功效：家常菜譜 青少年食譜 滋陰食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味      
工藝：蒸
香米蒸五花肉的制作材料：
主料：豬肋條肉（五花肉）200克,香米300克
調料：鹽4克,味精1克,香油2克,五香粉5克
教您香米蒸五花肉怎么做，如何做香米蒸五花肉才好吃
1. 將香米洗凈，瀝干水分，蒸熟切碎，放入精鹽、味精、香油、五香粉拌好；
2. 將五花肉洗凈，切成長條片，備用；
3. 將切好的豬五花肉片擺在大碗邊上，加入拌好的香米，放入蒸鍋用小火蒸10分鐘即可。
小帖士-食物相克：
香米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之�！�