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漿粥
河南小吃漿粥的做法詳細(xì)介紹所屬地區(qū)：河南小吃
工藝：熬煮汆燉燴燜法
漿粥的制作材料：黃豆1500克，小米3500克。
漿粥的特色：甜香利口。
教您漿粥怎么做，如何做漿粥1.將黃豆、小米揀去雜質(zhì)，放入冷水盆中浸泡2-3小時(shí)，磨成稀漿，然后用羅濾成漿汁，盛入盆中。
2.鍋內(nèi)加適量清水燒沸，將濾好的漿汁倒入鍋內(nèi)，煮沸即成。
漿粥的制作要領(lǐng)：米漿邊倒入鍋內(nèi)邊攪動(dòng)，稀稠要適當(dāng)。