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注意：網(wǎng)站查詢并不一定完全準(zhǔn)確，使用請先核實！ 開水菜頭

 


菜系及功效：川菜 減肥菜譜 糖尿病食譜
口味：咸鮮味      
工藝：煮
開水菜頭的制作材料：
主料：芥菜頭300克
調(diào)料：鹽5克,味精1克,胡椒2克
開水菜頭的特色：
成菜湯清澈，味清淡宜人，
教您開水菜頭怎么做，如何做開水菜頭才好吃

1. 將菜頭去皮，洗凈；
2. 菜頭改成2.5厘米的正方塊待用；
3. 燒高湯，沸后下菜頭煮軟，加入鹽、味精、胡椒即可。


開水菜頭的制作要訣：1. 菜頭應(yīng)在高湯燒沸后放入；
2. 這樣才能保證菜頭的碧綠本色；
3. 煮菜頭時，煮軟即可，不能久煮，久煮易爛。