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千島焗明蝦
菜系及功效：浙菜
千島焗明蝦的制作材料：主料：對蝦 鹽,高湯精,白糖,沙拉醬,雞蛋
千島焗明蝦的特色：色澤鮮艷，滑嫩爽口。
教您千島焗明蝦怎么做，如何做千島焗明蝦才好吃1、將對蝦去頭、外殼、留蝦尾，從頭部、中間開刀劈至蝦尾洗凈，再將劈成兩片的蝦肉對卷至蝦尾部用牙簽串好待用；
2、將串好的蝦仁入沸水焯熟取出，定型后抽去牙簽，將沙拉醬、白糖、高湯精、鹽、雞蛋放入碗中，攪拌至起漿，倒入盤中，燙熟的蝦仁插在上面，放入微波爐微6分鐘即可。
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