菜系及功效：意大利餐
芝麻醬義大利麵的制作材料：主料：義大利麵 200公克 小黃瓜 20公克 紅蘿卜 10公克 蛋皮絲 20公克 芝麻醬 60公克 香油 20公克 冷開水 20公克 果糖 30公克 醬油 30公克 薑汁 20公克 烏醋 20公克 白芝麻 10公克
教您芝麻醬義大利麵怎么做，如何做芝麻醬義大利麵才好吃1. 將小黃瓜、紅蘿卜洗凈分別切絲泡水備用。
2. 將芝麻醬和香油拌勻再加入冷開水拌開后，加入果糖及醬油調(diào)勻后，再加入薑汁、烏醋和白芝麻再次拌勻后備用。
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地?cái)噭?dòng)以避免沾鍋。
4. 撈起作法3的義大利麵后以少許油拌勻后裝盤，放上黃瓜絲、紅蘿卜絲、蛋皮絲后，淋上作法2的醬汁即可食用。