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涼拌蘆筍絲
菜系及功效：清爽涼菜
涼拌蘆筍絲的制作材料：主料：鮮蘆筍300克,鹽,芝麻油,芝麻醬適量。
教您涼拌蘆筍絲怎么做，如何做涼拌蘆筍絲才好吃1.將鮮蘆筍洗凈，削去老皮，然后切成細(xì)絲。
2.加入適量的鹽、芝麻醬等調(diào)料拌勻，即可食用。
［貼士］
蘆筍的抗病能力很強(qiáng)，在生長過程中無需打農(nóng)藥，是真正的綠色無公害蔬菜。蘆筍含有維生素A、B1、B2、煙酸以及多種微量元素�，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)蘆筍有調(diào)節(jié)免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗過氧化等保健作用，也是做涼菜的好食材。