菜系及功效：私家菜 心調養(yǎng)食譜 失眠食譜 神經(jīng)衰弱食譜
口味：原本味
工藝：清燉
蓮子杞子煲豬心的制作材料：主料：豬心500克
輔料：蓮子60克,麥門冬30克,芡實米（鮮）60克,枸杞子15克,蜜棗10克
調料：鹽1克
教您蓮子杞子煲豬心怎么做，如何做蓮子杞子煲豬心才好吃
將豬心、蓮子（不去心）、芡實、麥冬（不去心）、杞子、蜜棗全部洗凈，放入砂煲里，加清水適量，再文火煲2小時，下鹽調味食用。
蓮子杞子煲豬心的制作要訣：雞頭米又稱芡實。
小帖士-食物相克：麥門冬：麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相克。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》）