菜系及功效：家常菜譜 便秘食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜
口味：清香味
工藝：拌
空心菜拌花仁的制作材料：主料：空心菜300克
輔料：花生仁（生）50克
調(diào)料：芥末5克,芥末油5克,香油5克,鹽3克,味精2克,白醋2克
教您空心菜拌花仁怎么做，如何做空心菜拌花仁才好吃
1. 將空心菜洗凈，切成顆粒，放入沸水鍋中氽熟晾冷；
2. 花生米入沸水鍋內(nèi)氽水，剝?nèi)ぃ?br>3. 將芥末、芥末油、香油、鹽、味精、白醋放入空心菜和花生仁中拌勻，裝盤即成。
空心菜拌花仁的制作要訣：空心菜氽水?dāng)嗌纯桑灰颂�，以免影響口感；也可根�?jù)口味的需要增加其他調(diào)料。
小帖士-食物相克：花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。