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香干拌花生米
菜系及功效：私家菜 健脾開(kāi)胃食譜
口味：本味咸鮮
工藝：拌
香干拌花生米的制作材料：主料：香干150克,花生仁（炸）100克
調(diào)料：醬油25克,味精1克,香油15克
香干拌花生米的特色：花生脆香，香干鮮軟，別具風(fēng)味。
教您香干拌花生米怎么做，如何做香干拌花生米才好吃
1. 將香干放入碗內(nèi)用開(kāi)水浸燙一下，撈出，控干水分，晾涼，切成1厘米見(jiàn)方的小丁，盛入盤(pán)內(nèi)。
2. 將炸熟的花生米稍晾一下，放入豆腐干盤(pán)內(nèi)，放入醬油、味精和麻油，攪拌均勻即成。
小帖士-食物相克：
花生仁（炸）：對(duì)于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。